La Municipalidad de General Lavalle informó que el día sábado 3 de junio de 2023 se llevará a cabo la “5ª edición de la Fiesta de la Torta Negra”.
Se trata de una de las festividades más esperadas en la región y que más representa al pueblo lavallense por su convocatoria.
Durante toda la jornada del sábado habrá diferentes shows musicales con bandas en vivo, espectáculos artísticos, puestos de artesanos, gastronómicos y foodtrucks, con entrada libre y gratuita.
Para puestos de artesanos, los interesados deberán comunicarse con la Casa de la Cultura de la Municipalidad de General Lavalle al 2252 491006.
EL ORIGEN DE LOS FESTEJOS CON LA TRADICIONAL PANADERIA DEL PUEBLO
En ediciones anteriores la fiesta congregó más de 20 mil personas en un pueblo que no supera los 5 mil habitantes en todo el municipio bonaerense.
La Panadería del Pueblo mantiene su tradicional horno a leña encendido por más de 48 horas, decenas de manos trabajando para alcanzar el objetivo de cocinar miles de docenas de tortas negras y largas jornadas sin descanso.
Con estas grandes acciones se puede resumir el trabajo que siempre encara la familia Latchuk a principios de junio.
Un secreto de tres generaciones que lleva agua, harina, grasa y cocción a leña –además de ingredientes secretos que desconocemos- y que comenzó a forjarse en 1959 con la instalación de la Panadería “Del Pueblo” y que hoy se mantiene vigente gracias a varios hermanos.
