Fundado en 1890 por Miguel Nemesio de Uribelarrea, el pueblo nació como una colonia agrícola y rápidamente se consolidó como un polo lechero clave para la región. Durante las décadas del ’30 y ’40, sus tambos y queserías abastecían a la Ciudad de Buenos Aires a través del Ferrocarril del Sur, marcando una época de esplendor que todavía se respira en sus calles.
El trazado original del pueblo fue obra del ingeniero Federico Bazzano, pero luego el reconocido arquitecto Pedro Benoit —el mismo que diseñó la ciudad de La Plata— le dio su impronta definitiva. Así, Uribelarrea conserva una Plaza Centenario octogonal, rodeada de pequeñas manzanas y diagonales, y una serie de casonas antiguas que invitan a recorrerlas a pie y a cámara en mano.
Uno de los íconos del lugar es la Iglesia de Nuestra Señora de Luján, inaugurada el 14 de julio de 1890 y también diseñada por Benoit. De estilo neogótico, este templo fue escenario de películas como “Juan Moreira” de Leonardo Favio, “Evita” de Alan Parker y “El Ciudadano Ilustre”, entre otras producciones que eligieron el pueblo por su atmósfera única.
Gastronomía, ferias y tradiciones: qué hacer en Uribelarrea
Uribelarrea se ganó un lugar en el mapa como destino gastronómico. Sus parrillas, restaurantes y casas de campo ofrecen desde asados criollos hasta delicias caseras, ideales para una escapada de fin de semana. Además, el pueblo se prepara para la Segunda Fiesta del Costillar Criollo, un evento que promete convocar a visitantes de toda la provincia.
Entre las actividades imperdibles, se destacan:
Disfrutar de la gastronomía local en sus múltiples parrillas y restaurantes.
Recorrer la feria de artesanos que se arma los fines de semana.
Visitar el Museo Regional de Maquinaria Agrícola Leopoldo Rizzi, junto a la estación de tren, para conocer la historia agrícola del pueblo.
Hacer una visita guiada al tambo Valle de Goñi, donde se puede ver cómo se elaboran productos lácteos de cabra.
Caminar por la avenida Valeria V. de Crotto, repleta de restaurantes, casas de antigüedades y comercios con encanto.
Fotografiar las vías y la estación de tren, inaugurada en 1892 y conservada como en el siglo XIX, con piezas originales y carteles en inglés.
